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美味与普洱茶

时间2022-09-20 来源:玉树新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

美味与普洱茶

说到用普洱茶做美食,那可品种多样、异常丰富了。下面就介绍几种最常见的采用普洱茶作为食材的美食。希望大家喜欢。

普洱茶美食

一次去我好友家吃饭,饭后坐着聊天时她父亲说过这么一句话:“好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭;。当时很难理解其中喻意。在我的印象中茶不是苦的吗?这样吃起来不像是在吃中药啊……想想都难吃!!!有这么一次,我们单位重庆专治癫痫病的医院有哪些上一干人等倒普洱去玩(实际呀是喝同事的喜酒,他是普洱人)本来呆一天就准备回返的,后因东家实在太客气了,逛茶园、听茶故事、品茶点、吃茶菜、而且果真吃到了传闻中的“茶泡饭;!!啊呀啊呀!自是美不言喻啊!!!

普洱茶饮料:

云南马帮把普洱茶驮到迪庆、西藏,藏区人民用普洱茶配酥油打出的酥油茶,新疆、内蒙等牧民配牛奶或马奶喝奶茶等等,其实都是大众喜闻乐见,可以配餐共饮的“混合湖北专门治疗癫痫病医院?饮料;,云南普洱茶完全可以开发出口感好喝的“混合型饮料;。

普洱茶入菜:

普洱茶除了饮用之外,还可以用来入菜,其主要好处就是去油腻,清肠胃,因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面,普洱茶的甘醇香气入到菜味中,也可以锦上添花。用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶。现在广州的普洱菜式较港台少,在台湾,已经发展出了一系列复杂的“普洱料理;,如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普女人患有癫痫怀孕了遗传吗洱蛋、普洱佛跳墙等等。

以下是我学(应该抄才对)回来的几款普洱茶美食:

1.普洱肘子

先用茶汤(去掉茶叶)浸泡猪肘,去其油腥,然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料,然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂,茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一,既解油腻又添茶香。

2.菊花、普洱熏鸽子

用甘河南比较好癫痫病治疗医院?菊花、普洱茶叶以及黄糖,在锅里干烧,用产生的烟来熏鸽子肉。普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中,甘醇香甜,味道既好又不伤肠胃。

3.普洱炖排骨

这例炖排骨是将排骨放入普洱茶汤中慢蒸得来。其中加入冰糖和盐,味道一流。

4.普洱茶粥

用普洱茶和甘菊花泡茶,用其茶汤来煮粥。但普洱茶的色泽决定了这粥呈红中带黑的颜色。

作者:不详 来源:网络
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