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草莓拿破仑制作方法及步骤

时间2021-09-14 来源:玉树新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

低筋面粉(220克)、高筋面粉(30克)、淡奶油(25克)、全蛋液(30克)、细砂糖(30克)、水(110克)、黄油(170克)

做法步骤:

1、将除黄油外的材料混合均匀。

2、揉成面团后,放入冰箱冷藏30分钟松弛面团。

最好的癫痫病医院>3、黄油放入保鲜袋,用擀面杖敲打软化。

4、敲打成规则的长方形。

5、面团取出杆开至黄油的3倍大小。将黄油放在面皮中间。

6、面皮包裹住黄油。多余部分压实。避免漏油。

7、旋转90度,杆开面皮至均匀长方形。

8、像叠被子一样两端向中心对折。

9、再对折。用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏20分钟松弛。再重复7-9步骤2次,这样面皮就经过了三次折叠的过程。合肥癫痫病医院到哪家治疗好>

10、将面皮擀开成均匀长方形。不规则的地方用刀裁掉。

11、放入烤箱180度约20分钟至表面金黄,冷却后切小块。

12、自己制作好卡仕达酱。

13、将卡仕达酱挤在酥皮上。放上草莓。

14、重叠就可以形成完美的拿破仑。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相吉林看癫痫病医院克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

全蛋液的热量(卡路里)144千卡;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与圆生菜、基睡眠性癫痫能开车吗围虾、小米搭配;与味精、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

作者:不详 来源:网络
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