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生姜是热性还是凉性

时间2020-10-13 来源:玉树新文美食网

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生姜没有削皮前为凉性,削皮后为温热性,但总的来说它属于热性食物,生姜为多年生宿根草本质黑,它的根为肉质根。生姜喜欢在温暖潮湿的环境中生长,它的根茎中含有姜油酮、姜油萜、姜酚等都在营养成分,具有一定的药用价值。

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很多人不知道生姜是热性还是凉性,其实生姜既是热性的也是凉性的,生姜没有削皮之前为凉性,削皮之后为温热性,但总的来说生姜还是属于热性食物。生姜又被称为百辣云,属于姜科植物,生活中常被作为调味料使用。

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生姜为多年生宿根草本植物,最高能长到100cm,多分布在我国中东部和西南部地区,它的根为肉质根,很肥厚。生姜带有一股辛辣的味道,它会在每年6~8月开花,之后便能将它的根茎中土中挖出来,晾干使用。

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生姜原产于热带地区,喜欢在温暖潮湿的环境中生长,耐寒能力和抗旱能力很弱,适宜生长温度在25~28度,温度低于20度时便会停止生长。生姜对土壤的要求较严,适合在疏松、肥沃、排水性好的深厚土壤中生长。

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生姜中含有姜油酮、姜油萜、姜酚、胡萝卜素、蛋白质等都在营养成分,感冒时喝上一碗生姜水,立马就会有发热的感觉。生姜还具有一定的药用价值,将生姜捣成汁外敷可用来治疗风湿症、肿疱、痛风等不良症状。

作者:不详 来源:网络
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