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西瓜皮怎么腌制咸菜,腌制地瓜皮的四部曲

时间2020-05-21 来源:阿坝新闻网

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炎热夏季,西瓜成了人们每天消暑最好的选择;西瓜味甜,水分充足,汗流夹背的时候吃上几块冰镇西瓜,更是一番滋味。一般我们吃的是瓜瓤,其实,这很浪费,西瓜浑身都可以吃。瓜皮可以凉拌、可以腌制,凉拌相对简单些,腌制的话就需要用心学习一下,西瓜皮怎么腌制咸菜,我们一起来看看以下步骤;

1、先把西瓜皮清洗干净,尤其是表皮。表皮太硬的,腌制前直接切掉;去掉红色部分的瓜瓤。

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2、将洗干净了的瓜皮切片;放盐。

3、经过一晚的盐渍,西瓜皮会渗出很多水份;倒掉水份、进行揉搓,挤掉瓜皮中所含的水份。

4、把经过处理完的瓜皮,撒上五香粉、少许盐、味精、麻油及其他自己喜欢的调料就可以食用了。

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我们学会了将西瓜皮怎么腌制咸菜,还可以学习下西瓜皮的其他做法。比如:凉拌。将西瓜皮去表皮、红瓤,清洗干净后切条;然后用食盐腌制3小时左右,将盐水倒掉并挤出瓜皮中所含的水份,根据自己口味加入调料即可。凉拌西瓜皮还有辅助治疗肝癌的功效。

西瓜可以清热解毒,西瓜皮含有一样的成分,也有这个功效,瓜瓤直接吃,可以榨汁,西瓜皮可以凉拌、腌制,也可以榨汁。西瓜皮榨汁时,先将瓜皮的外层去干净,洗净,切片后放入榨汁机;根据个人口味加入糖,牛奶,水;也可搭配其他水果,榨成混合果陕西手术治疗癫痫病医院,这家靠谱汁,夏季冰镇后,口感不错,消暑也不错。

将西瓜皮削去硬皮和瓜瓤,清洗干净,切成丁状,加入盐搅拌腌制,约15分钟后倒出盐水备用。将粳米洗净连同西瓜皮丁放入锅中加水,还可加入山药、扁豆等,用大火煮开,再用细火慢煮15分钟左右,根据个人口味加入适量盐和麻油调味即可;也可加入红、白糖调味,那就是香甜味的。西瓜皮粥有益气健脾、祛湿清暑的作用。

西瓜皮的吃法较多,有人习惯榨汁牡丹江治疗最好的癫痫病医院 ,有人喜欢凉拌,还有人喜欢腌制,体质虚寒的人建议“热食”。“热食”除了可以熬粥还可以怎么吃?习惯吃辣椒的人,可以做爆炒食用。爆炒西瓜皮先除去瓜皮和部分红瓤,洗净切成薄片,用盐腌制15分钟左右,除去水分备用。

将锅中加油烧热,放入事先准备好的红椒、大蒜,爆炒2分钟放入沥干的西瓜皮,继续爆炒3分钟左右,加入适量盐、糖、黑胡椒、葱花等调料,盛起装盘即可。
结语:西瓜瓜瓤美味,瓜皮经过腌制的话也是一道美食,因此,吃完的西瓜不要丢,拿来做菜吧。

作者:不详 来源:网络
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