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吃核桃润肤和乌发 挑选和储存核桃的小技巧

时间2019-12-21 来源:阿坝新闻网

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核桃被誉为“坚果之王”,含有丰富的维生素和Omega-3脂肪酸,可保护心脏和维护脑健康,对动脉硬化、高血压和冠心病人也有很好的食疗效果,另外核桃对润肤和乌发也大有好处!今天跟随360常识网一起来了解一下核桃的小知识。

核桃的功效

1、一把核桃睡个好觉

你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出,吃一把核桃能帮你睡好觉。

需要注意的是,核桃含脂肪较多,如果睡前吃太多,反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃,或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。

2、益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

3、吃核桃补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。

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4、助美颜

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

5、核桃还能抗衰老

核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

6、补充微量元素

核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,秋冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

一、吃核桃的最佳时间

有中医师指出,人们日常一天的活动,最需要消耗早上摄取到的热量,因此早餐手术治疗癫痫病能好吗?时吃核桃,不但能补充营养,而且也不容易变胖,最佳吃核桃的时间是早餐后2小时。也有营养师则指出,早餐吃核桃可以提升早餐的质量,达到营养均衡,也能较有效吸收其中的营养物质。

吃之前先将核桃在水中浸泡一晚,则可以进一步提升核桃的品质,这是因为可以在一定程度上减少核桃中的酶抑制剂和植酸。

一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。

二、核桃皮功效更高

去壳核桃的最外层,即有点发白、古怪(或者有时呈蜡状)的部分,味苦,但是要忍住,不要去掉它。研究表明,核桃果皮中含有的抗氧化剂高达90%,是核桃皮中最有益健康的部分之一。

三、挑选储存核桃小技巧

针灸可以治疗癫痫吗trong>1、看花纹

看核桃皮上的花纹,如果花纹相对多且浅,一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料,花纹越多,核桃吸收的养料也会越多。

2、嗅核桃

在市场上销售的核桃很多经过漂白液漂白过,外观好看了,但是却害了消费者。因为好些核桃的壳并不是完全密封的,泡得太久容易导致漂白粉水进入核桃内部,从而危害消费者的健康。所以嗅核桃很有必要,如果有清香味或者无味,则这类核桃可以购买,如果有漂白粉味或者霉味、酸味等异味,最好别买。

3、在手里掂量掂量

拿核桃在手里掂量掂量,如果核桃相对较重,十有八九是好核桃。不要只看大小,要更多的考虑核桃的重量。我见过好多个大的核桃,可里面却是瞎仁,而不少个头特别小的核桃里面的仁却是饱满的。

4、观察核桃仁

任意挑选一个核桃,砸开,观察里面的核桃仁,若是外面的黄皮色泽艳,特别饱满,则此核桃必定是好核桃。若是核桃仁呈黑色或者棕色或者有黑斑,这种重庆癫痫患者去哪家医院好核桃还是少买为好。

5、取出核桃仁

若是核桃仁取出不易,且很难囫囵地取出来,说明此核桃为夹瓤核桃,建议少买。

6、剥黄皮

剥核桃仁外的黄皮,剥的过程中注意一下手指,看看是否有黄皮和手指黏连,黄皮内侧是否有一层透明薄皮,且手指上是否有一层油,若是三者都有,则此核桃为新鲜的好核桃。

7、尝核桃

把剥皮后的白核桃仁放进嘴里咀嚼,若是又香又脆,且没有其他怪味,则为好核桃,若是味道不纯或者有怪味,则建议不要买。

核桃仁极易腐烂,其中的健康脂肪容易受损。若要购买散装去壳核桃,请避开那些枯萎、气味令人作呕或者无法辩明新鲜与否的核桃。

不论去壳与否,核桃都应该存放在密封容器中,置于冰箱或冷柜中。若要长时间存放核桃,理想温度是−3至0°C以及低湿度。如果储存温度高于30°C,湿度超过70%,就会造成核桃受损而无法再食用;若湿度超过75%,就可能会出现霉菌释出黄曲毒素,会致癌!

作者:不详 来源:网络
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